La 2ème édition du marché de la truffe des Lodges organisé par Mathias Dandine ce week end du 14 et 15 janvier a connu un grand succés.

En effet, de nombreux chefs cuisiniers, viticulteurs, trufficulteurs s’étaient donné rendez-vous pour faire goûter leus produits.

Jean Pierre Omaggio a fait découvrir l’univers du « diamant noir » au travers d’une conférence passionnante.

Une démonstration de cavage (recherche de truffe) a eu lieu à l’aide du chien « Boss » et a été suivie d’un concours de brouillade.

Le restaurant et le bar qui proposaient des menus à base de truffe ont affiché complet.

Bravo et merci à Mathias Dandine pour ce moment si convivial !